А на сладкое - талган

А на сладкое - талган

В солнечный летний день молодые люди собрались на экскурсию в Этнокультурный комплекс Краеведческого музея. Организатор выбрала тему - «Быт и семейный уклад хакасских и русских народов». Экскурсию провела Альбина Петровна Владимирова, заведующая этнокультурным комплексом.

Первый этап экскурсии проходил на свежем воздухе и познакомил гостей со стелой, изготовленной в память о находке камня с рунической надписью. Его подлинник находится в Минусинском краеведческом музее им. Н.М. Мартьянова. Юношам и мужчинам предложили загадать желание и выполнить несложный ритуал у каменного менгира.

После созерцания окрестностей со смотровой площадки участники мероприятия прошли в хакасскую юрту, предварительно прослушав лекцию о правильности входа и выхода при посещении национальных жилищ коренных жителей Хакасия. В юрте экскурсовод рассказала об устройстве жилища, правилах расстановки мебели и утвари, поведала о свадебных обычаях. Посетители с интересом слушали информацию о жизни на степных просторах без современной техники и привычных удобств.

Следующим этапом экскурсии стало посещение традиционной русской избы, с большой кирпичной печью и маленькими окнами, которые способствовали сохранению тепла. Разумеется, расстановка мебели и предметы отличались от увиденных ранее, и при этом были более знакомы как по назначению, так и по использованию. Ведь большую часть предметов гости видели и ранее, причем некоторые сами использовали подобные вещи, бывая в гостях у родственников. Чугунки, прихватки, маслобойка, сечка – эти предметы и сейчас применяются в быту деревенских жителей. Как и вязанные крючком узорчатые накидки на кровати или вышитые ручники.

Завершилась познавательная экскурсия изготовлением и дегустацией национального хакасского блюда – конфет из талгана. Для их изготовления использовалась обжаренная смолотая пшеница, растительное масло, черемуха и немного меда для сладости. Через пару минут каждый участник сделал своими руками сладкое сытное угощение, которое понравилось всем по вкусу.