Шеф-студенты на связи! Встречаем Масленицу с нашим фирменным блином!

Шеф-студенты на связи! Встречаем Масленицу с нашим фирменным блином!

Понедельник — день «Встречи»! И мы, будущие повара, встречаем Масленицу по-своему — делимся с вами рецептом, который обожаем всей группой!

Представляем: «Блин Карамельный Взрыв»

Это не просто блин, а целый десерт! Идеально для того, чтобы удивить друзей.

Что нужно (на 8-10 блинов):

Тесто для обычных тонких блинов (молоко, яйца, мука, щепотка соли).
Для «взрыва»: Горсть лесных орехов (фундука), 2 ст.л. сахара, 50 г сливочного масла.
Наш секрет:

Готовим карамельные орешки: На сухой сковороде растопите сахар до золотистой карамели, быстро добавьте измельчённые орехи и перемешайте. Выложите на пергамент остывать.
Печём блины как обычно.
Собираем: На горячий блин положите кусочек масла, посыпьте колотыми карамельными орешками и быстро заверните в конвертик. Масло растает, карамель заблестит... Объедение!

А как вы встречаете Масленицу? Ждём ваши фото домашних блинных шедевров с хештегом #БлиныОтГАПОУРХСПТ. Лучшие работы отметим в наших сторис!

Готовьте с душой! И помните главный студенческий лайфхак: первый блин — сокурснику!